Kleine Köstlichkeiten

Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen und Wurzelgemüse
4,60 €

Französische Zwiebelsuppe
mit Brot & Käse gratiniert
5,20 €

Knoblauchbrot
3,90 €

Chili con Carne
mit Rinderhackfleisch vom Weiderind und Kidneybohnen, pikant serviert mit Sauerrahm und hausgebackenem Brot
7,80 €

Ragout Fin
vom Kalb mit Champignons, serviert mit Worchestersauce und hausgemachtem Brot
7,80 €

Rindercarpaccio vom Weiderind
mit Grana Padano, Salatbouquet und hausgemachtem Brot
12,00 €

Antipasti
gegrilltes Gemüse, Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Grana Padano und Knoblauchbrot
8,90 €

Ausgewählte Käsevariation
mit Feigensenf und hausgebackenem Walnussbrot
11,90 €

Tatar vom sächsischen Weiderind
fein angemacht, mit roten Zwiebeln, Salatbouquet und hausgebackenem Brot
12,90 €